Les spécialités régionales que nous pouvons vous proposer sont variées.
Quelques exemples :
Viande d'Aubrac
Planche de Charcuterie de pays faîte maison
Coupétade
Nous vous proposons plusieurs formules.
Nous vous invitons à télécharger la carte de l'été 2023 du restaurant ci dessous.
Vous y trouverez sans aucun doute ce qui vous convient, du petit encas au repas complet, des formules express aux formules gourmandes, pour les plus petits comme pour les plus grands ! Pour votre bébé ou votre enfant en bas-âge, une chaise-haute ainsi qu'une table à langer sont à votre disposition.
Nous sommes attachés à vous proposer une cuisine traditionnelle et de terroir dans notre restaurant, au coeur du village de St-Alban sur Limagnole.
En effet, l'Auberge St-Jacques se situe dans un secteur géographique rural et agricole offrant une multitude de produits locaux dont il serait dommage de ne pas profiter !
Ainsi, nous choisissons pour vous des spécialités locales et régionales, afin de vous faire découvrir ou re-découvrir une cuisine de pays et de qualité.
Les spécialités régionales que nous pouvons vous proposer sont variées.
Quelques exemples :
Viande d'Aubrac
Planche de Charcuterie de pays faîte maison
Coupétade
Et aussi, sur commande , nous vous préparerons de la Tête de Veau ou encore des Cuisses de Grenouilles . Merci de penser à passer commande pour ceci ou bien à réserver votre menu pour un événement particulier.
Nous réalisons également des activités de taiteur pour vos événements !